LABORATORI | 6+
In occasione del Festival Mamatita, Manos in Sa Terra apre le porte a un’esperienza speciale dedicata a bambin* e famiglie: un laboratorio di 3 ore per riscoprire insieme l’antica arte della pasta fresca tipica sarda.
Questo è il cuore di Manos: tramandare le nostre tradizioni attraverso il fare, condividere saperi che passano di generazione in generazione e trasformare ogni gesto in un patrimonio da custodire.
Il programma della serata:
17:30 – Dal chicco alla farina: il racconto di “Dorina la Spiga” e un percorso di esplorazione sensoriale.
17:45 – Preparazione dell’impasto con semola, acqua e sale e realizzazione della pasta con gli utensili tradizionali.
Le mani raccontano storie, custodiscono ricordi e costruiscono futuro.
Mentre i bambini e le bambine si divertono a preparare i ravioli insieme a “Dora la spiga” gli adulti potranno preparare culurgiones guidati da CULURgiò di Elena e Giorgio.
CULURgió nasce con l’obiettivo di far conoscere la storia de is culurgionis, farli viaggiare per il mondo, promuovendo la tradizione della cucina Sarda attraverso emozioni, racconti e ricordi che si intrecciano, da generazioni, agli inconfondibili pizzichi de “sa spighitta”.
A seguire – dopo lo spettacolo – cena sociale al parco per mangiare e condividere la pasta prodotta insieme e passare una serata insieme agli artisti e alle artiste del Mamatita Festival.
INFO E TICKET
30 Agosto | ore 17
Alghero, Parco Tarragona
Quota di partecipazione
10 euro laboratorio + cena
15 euro solo cena
